ที่กิน เชียงใหม่

4 ร้านอาหารแห่งเมืองเวียงพิงค์ที่อร่อยจนฝรั่งต้องยกนิ้วให้

ที่กิน เชียงใหม่

ของดีเมืองเชียงใหม่เป็นอะไรที่เราทุกคนรู้ดีกันอยู่แล้ว แต่วันนี้ชาวเวียงพิงค์รู้หรือไม่ว่าชาวต่างชาติคิดกับอาหารการกินของบ้านเราอย่างไรบ้าง? และมีร้านอาหารเด็ดร้านไหนที่อร่อยเด็ด จนสื่อต่างประเทศต้องเขียนรีวิวถึง? วันนี้เราจะพาคุณไปดูรีวิวจากสำนักข่าวชื่อดัง อย่าง The Guardian เขียนถึงอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่กัน
รีวิวฉบับนี้ใช้ชื่อว่า Chiang Mai Food paradise: ‘The best I’ve ever eaten’ (เชียงใหม่ สวรรค์ของอาหาร อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา!) โดยร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม ติดอันดับในรีวิวนี้ ได้แก่
1.ไก่ย่างร้านเชิงดอยและร้านไก่เอสพี อาหารอีสานกรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มมะขามรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม และข้าวเหนียวร้อนๆ และที่อีกจานที่ขาดไม่ได้เลยคือส้มตำรสเด็ด หากใครได้แวะไปชิม กินไปกดมือถือเล่น Fun88 ไป ทั้งเพลินทั้งสนุกอย่าบอกใครเลยทีเดียว

2.ข้าวซอยอิสลามและข้าวซอยคุณใหญ่ สปาเก็ตตี้สไตล์พื้นเมืองของเชียงใหม่ เส้นข้าวซอยทำจากไข่ไก่ในน้ำซุปไก่หรือเนื้อ ผสมกะทิ เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงอย่างมะยาว หอมแดงและผักกาดดอง
3.ข้าวแกงตลาดวโรรส เต็มไปด้วยอาหารหลากหลาย ทั้งไส้อั่ว ไส้กรอกพื้นเมืองของเชียงใหม่, น้ำพริกอ่อง, แกงขนุน ฯลฯ โดยสามารถซื้อกลับบ้านหรือนั่งกินที่ร้านได้ตามแต่ลูกค้าสะดวก
4.ก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยม ร้านก๋วยเตี๋ยวเครื่องในเนื้อวัวรสชาติดั้งเดิมที่สืบกิจการมาตั้งแต่รุ่นปู่เมื่อ 60 ปีก่อน โดยเจ้าของร้านเล่าว่าคุณปู่เป็นชาวจีนที่ปั่นจักรยานขายก๋วยเตี๋ยวมาตลอดทาง จากจีนแผ่นดินใหญ่จนมาถึงประเทศไทย
เห็นอย่างนี้แล้วก็รู้สึกได้ถึงความภูมิใจที่เรามีต่อเมืองเชียงใหม่ บ้านเกิดเมืองนอนแห่งนี้ เรามีดีจนต่างชาติต้องชื่นชม และคาดว่าสิ่งเหล่านี้จะได้รับการสืบทอดให้เป็นเอกลักษณ์ของเมืองเวียงพิงค์ไปอีกนานเท่านาน

Click to add a comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in ที่กิน เชียงใหม่

ร้านอาหาร เชียงใหม่

ร้านอาหารเชียงใหม่ อาหารเหนือพื้นเมือง ต้องไปกินให้ได้

adminSeptember 23, 2016